Дикоросы: аптека под ногами
Мастер-класс по дикоросам и садовым травам
Мастер-класс по дикоросам и садовым травам
«Растения, растущие в природе, обладают большей активной силой, чем выращенные промышленным способом. Взаимодействуя с пятью первоэлементами — ветром, солнцем, землей, водой и пространством — они накапливают жизненную энергию. Эту силу мы можем получить, просто гуляя по лесу или выйдя на собственную дачу»
Уже сейчас, ранней весной, первые ростки пробиваются из земли. Самое время познакомиться с ними.
Уже сейчас, ранней весной, первые ростки пробиваются из земли. Самое время познакомиться с ними.
Этот мастер-класс для вас, если вы:
Хотите самостоятельно заготавливать травы, но боитесь перепутать полезные травы с внедоносными
Имеете дачу или огород и хотите использовать сорняки и садовые травы с максимальной пользой
Устали от аптечных сборов и хотите использовать живые, сильные растения прямо с поля или леса
Интересуетесь тибетской медициной и принципами сбора по "правилу соответствия"
Хотите пополнить меню вкусными и полезными блюдами из крапивы, сныти, одуванчика, базилика и т.д.
Заботитесь о профилактике и хотите мягко поддерживать организм весной и осенью
Программа мастер-класса
Часть 1. Основы сбора: как, где, когда
- Морфология растений
- Сроки сбора
- Где искать травы
- Правила экологичного сбора
Часть 2. Тибетская традиция: особая работа с растениями
- "Правило соответствия" - растения с теплой природой собираем на южных склонах, с холодной - на северных
- Влияние луны и благоприятные дни - почему в тибетской традиции сбор начинается во вторую неделю растущей луны
- Духовный аспект - мантры, "печать" отбиванием и почему сушка без предварительного раздробления считается вредной
- Детоксикация - как работают с ядовитыми растениями (вымачивание, вываривание в молоке, моче, отварах)
Часть 3. Обзор растений: свойства и функции
- Дикоросы (у нас под ногами)
- Изучим свойства следующих растений: крапива, одуванчик, сныть, подорожник, дягиль, мальва, земляника, мята, ревень
- Садовые травы (вырастим сами): базилик , бархатцы, календула, пажитник, кинза/кориандр, шпинат
Часть 4. Кулинария и рецепты (дегустация + раздатка)
Часть 5. Способы заготовки и хранения
● Сушка - теневая и солнечная, температурные режимы, сушилки
● Заморозка - в кубиках льда, порционная, сроки хранения
● Ферментация - иван-чай, листья смородины, малины
● Экстракция - спиртовые настойки, масляные мацераты, водные извлечения
● Консервация солью и сахаром - пропорции, показания с точки зрения ТМ
● Сроки хранения
- Блюда из растений: вкусно, полезно, легко
Часть 5. Способы заготовки и хранения
● Сушка - теневая и солнечная, температурные режимы, сушилки
● Заморозка - в кубиках льда, порционная, сроки хранения
● Ферментация - иван-чай, листья смородины, малины
● Экстракция - спиртовые настойки, масляные мацераты, водные извлечения
● Консервация солью и сахаром - пропорции, показания с точки зрения ТМ
● Сроки хранения
Навыки безопасного сбора - будете точно знать, что собирать, а что обходить стороной
Понимание принципов Тибетской медицины - сможете подбирать растения под свою конституцию
Сборник рецептов - более 15 кулинарных и лечебных рецептов, которые можно применять сразу
Практические навыки заготовки - научитесь сушить, морозить, ферментировать и делать настойки
Уверенность - перестанете покупать аптечные сборы сомнительного качества, начнете готовить свои
Понимание принципов Тибетской медицины - сможете подбирать растения под свою конституцию
Сборник рецептов - более 15 кулинарных и лечебных рецептов, которые можно применять сразу
Практические навыки заготовки - научитесь сушить, морозить, ферментировать и делать настойки
Уверенность - перестанете покупать аптечные сборы сомнительного качества, начнете готовить свои
Что вы получите
Большинство растений, которые нам нужны для здоровья, растут прямо у нас под ногами. Весной они только начинают свой путь - и это идеальное время, чтобы познакомиться с ними, собрать их силу и сохранить на весь год.
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ ИЛИ НУЖНА ПОМОЩЬ?
НАПИШИТЕ МНЕ В ЛЮБОЙ МЕССЕНДЖЕР
НАПИШИТЕ МНЕ В ЛЮБОЙ МЕССЕНДЖЕР
МАКС
ВКОНТАКТЕ
ТЕЛЕГРАМ